7 Manfaat Rumput Laut untuk Kesehatan.

Alga memiliki rasa yang besar. Di luar gurihnya rasa, Anda juga dapat menikmati berbagai manfaat kesehatan dari rumput laut.

Alga adalah jenis ganggang yang tumbuh di laut. Mereka juga merupakan sumber makanan bagi kehidupan laut.

Ganggang tumbuh di sepanjang terumbu pesisir di seluruh dunia. Namun, kebanyakan ditemukan di negara-negara Asia seperti Jepang, Korea dan China.

Rumput laut digunakan dalam banyak masakan, termasuk sushi, sup, salad, dan sebagai suplemen.

Mengutip HealthLine, keuntungan sebagai berikut ganggang.

1. Menjaga fungsi tiroid

kelenjar tiroid melepaskan hormon yang berfungsi untuk memperbaiki sel yang rusak dan energi menghasilkan. Yodium membantu kelenjar tiroid untuk menghasilkan hormon.

Setiap orang dianjurkan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi yodium dari 150 mcg per hari (0,15 mg).

Namun, jumlah yodium di rumput laut semua berbeda satu sama lain, tergantung pada jenis, lokasi dan pengobatan tumbuh. Nori rumput laut biasanya mengandung 37 mcg (25 persen dari kebutuhan harian), wakame rumput laut yang mengandung 139 mcg (93 persen dari kebutuhan sehari-hari) dan 2523 mcg kombu rumput laut.

Selain dianggap sebagai sumber terbaik yodium, rumput laut juga mengandung asam amino yang disebut tirosin. Bersama dengan yodium, tirosin menciptakan dua hormon yang membantu kelenjar tiroid untuk berfungsi dengan baik.

2. Sumber vitamin dan mineral

Setiap jenis ganggang hanya memiliki gizi. Secara umum, satu sendok makan (7 gram) rumput laut mengandung sekitar 20 kalori, 1,7 gram karbohidrat, 4 g protein, 0,5 g lemak dan 0,3 g serat.

Selain itu, rumput laut juga mengandung vitamin A, C, E, dan K, dan asam folat, Zync, natrium, kalsium dan magnesium.

3. Sebagai antioksidan

Antioksidan digunakan untuk melawan radikal bebas yang merusak sel dalam tubuh. Radikal bebas dianggap penyebab utama beberapa penyakit seperti penyakit jantung dan diabetes.

Selain itu, mengandung sejumlah vitamin, ganggang juga menyimpan berbagai senyawa antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid telah ditunjukkan untuk sel-sel melindungi terhadap radikal bebas.

4. Jaga kesehatan pencernaan dan usus Anda

Bakteri dalam usus memiliki peran besar dalam kesehatan Anda. Ketidakseimbangan antara baik dan bakteri jahat dalam usus dapat menyebabkan penyakit.

Ganggang menjadi sumber serat yang baik untuk menjaga usus sehat. Mengambil sebanyak 25-75 persen serat dari rumput laut kering.

5. Ini membantu Anda menurunkan berat badan

Alga mengandung kalori lebih sedikit dan lebih banyak serat. Serat dalam rumput laut dapat membantu memperlambat pengosongan lambung. Ini akan membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan Anda menunda rasa lapar.

Algae juga diduga membantu mengurangi lemak tubuh. Sejumlah penelitian pada hewan telah menemukan bahwa fucoxanthin - zat yang ditemukan dalam rumput laut - dapat membantu mengurangi lemak tubuh.

6. Mengurangi risiko penyakit jantung

Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia. Kolesterol tinggi merupakan faktor risiko.

Algae ditemukan untuk mengurangi kadar kolesterol dalam darah telah ditemukan dalam sebuah studi pada tikus.

Selain kolesterol tinggi, penyakit jantung juga bisa disebabkan oleh gumpalan darah. Fucans - karbohidrat dalam rumput laut - dikenal untuk membantu mencegah pembekuan darah.

Namun, uji klinis pada manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi.

7. Minimalkan risiko diabetes tipe 2

Diabetes terjadi ketika peningkatan dari waktu ke waktu tingkat gula dalam darah tubuh. Beberapa ilmuwan telah berfokus penelitian tentang manfaat rumput laut untuk mengurangi risiko diabetes tipe 2.

Sebuah penelitian di Jepang dari 60 orang menemukan bahwa fucoxanthin - zat dalam alga - dapat membantu mengontrol gula darah.

Selain itu, senyawa lain yang disebut ganggang alginat juga dikenal untuk mencegah lonjakan gula darah pada hewan setelah diberi makan kadar gula tinggi. p