Manfaat Makan Cabai: Pangkas Risiko Serangan Jantung.

Bagi beberapa orang, cabai dapat menambah kelezatan makanan dan menambah nafsu makan. Namun, tak melulu itu guna yang didapat oleh semua penggemar cabai. Sebab menurut keterangan dari peneliti, rutin santap cabai dapat memangkas risiko kematian dampak serangan jantung dan stroke.

Hasil itu didapat sesudah peneliti mengerjakan riset di Italia. Mereka mencocokkan risiko kematian dari sejumlah 23ribu orang dengan teknik mengamati lebih jauh tentang kelaziman konsumsi cabai.

Selama 8 tahun, partisipan diperiksa status kesehatan dan kelaziman makannya. Peneliti mengejar risiko kematian dampak serangan jantung 40 persen lebih rendah pada partisipan yang santap cabai minimal empat kali seminggu. Sedangkan penurunan risiko kematian dampak stroke melebihi 50 persen.

"Fakta menariknya ialah bahwa perlindungan dari risiko kematian tergantung dari tipe diet setiap orang," kata ketua studi Marialaura Bonaccio, berpengalaman epidemi di Mediterranean Neurological Institute (Neuromed) mengutip dari CNN (16/12).

Beberapa berpengalaman di luar riset terkesan dengan temuan ini. Namun ada sejumlah catatan yang pantas jadi perhatian.

Duane Mellor, berpengalaman gizi dan pengajar senior di Aston Medical School, Inggris berbicara riset belum mengindikasikan hubungan karena akibat. Dia menambahkan, bisa jadi efek positif cabai juga bersangkutan dengan bagaimana teknik pengolahan atau memasak. Cabai dapat saja menjadi bahan ekstra untuk makanan segar tergolong sayuran.

"Jadi, walau cabai dapat menjadi bahan ekstra yang lezat guna masakan, efek langsung barangkali kecil dan ini menciptakan makanan sehat lainnya lebih mengasyikkan untuk disantap," kata Mellor.

Ian Johnson, periset gizi di Quadram Institute Bioscience, Inggris, sepakat dengan Mellor. Johnson guna menggarisbawahi soal mekanisme perlindungan yang dimaksud peneliti.

"Jenis hubungan ini mengindikasikan bahwa cabai mungkin melulu penanda untuk sejumlah faktor diet atau gaya hidup beda yang belum diperhitungkan," ujarnya.

Walau begitu, sebanyak studi terdahulu pun sempat mengejar bahwa wilayah dengan kebiasaan mengonsumsi makanan pedas mempunyai jumlah permasalahan serangan jantung dan stroke yang jauh lebih rendah ketimbang negara dengan kebiasaan tak santap pedas, mengutip Self.